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割烹金田屋の黒豆生カステラ(特産品紹介)

割烹金田屋の黒豆生カステラ

2011年11月に開催された「栄町スイーツコンテスト」で優勝した栄町の新名物です。
黒豆のきな粉とふっくら炊いた煮汁をじっくり煮詰めた蜜を添えました。黒豆のアントシアニンがたっぷり濃縮されており風味が濃厚です。

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