栄町は「黒大豆」の名産地です。黒大豆オーナー制度などもあり、町全体が盛り上がっています。黒大豆は、アントシアニン・イソフラボンが豊富で健康にとてもよく、健康食品としてもブームです。黒大豆の加工品等も、各種ございます。
黒豆の紹介ページは下記のホームページです。

栄町黒大豆研究会ホームページ（外部サイト）

オーナー制度について（外部サイト）